FSSC – внук НАССР

Как и в случаях с другими стандартами менеджмента безопасности пищевой продукции все начиналось еще в 60-х годах прошлого века, когда был разработан НАССР. Он, в свою очередь, до сегодняшнего дня продолжает оставаться прочным фундаментом для всех пищевых стандартов.

О его преимуществах и значимости уже много сказано и написано, что в свою очередь подтверждает его всемирное признание и широкое применение.

Но время шло, требования росли, направление контроля качества и безопасности развивалось, разрабатывались новые стандарты.

И вот, наконец, в 2004 году был основан фонд по сертификации пищевой безопасности и издан стандарт ISO 22000:2005. Данный стандарт не был одобрен GFSI в связи с отсутствием достаточных программ предварительных условий. Тем не менее, с точки зрения обеспечения пищевой безопасности он получил широкое признание среди производственных предприятий. Именно эта система позволила сблизить требования HACCP с требованиями международных стандартов систем менеджмента (например, гармонизация со стандартом в области систем менеджмента качества ISO 9001). Спустя четыре года издается PAS 220:2008, как способ установить достаточные программы предварительных условий для ISO 22000:2005.

Так был издан FSSC 22000 в виде комбинации ISO 22000:2005 и PAS 220:2008 и уже в 2010 году стандарт FSSC 22000 был полностью признан GFSI и стал шестым стандартом, который получил признание организации «Глобальная инициатива безопасности пищевых продуктов».

В марте 2012 общепринятая спецификация PAS 220:2008 была отменена и заменена технической спецификацией ISO/TS 22002-1:2009.

После произошедших изменений мы рады сообщить, что компания Контрол Юнион готова оказать сертификационные услуги по данному стандарту, а так же провести обучение данному стандарту специалистов производственных и торговых компаний.

Контактное лицо: 

Григорий Беленький
Генеральный директор
E-mail: GBelenky@controlunion.com