Учебный центр Академия ЭКСПЕРТ и ГК Контрол Юнион приглашают на тренинг по пищевой безопасности
Для технологов, специалистов по контролю качества
Тренинг состоится 04-05 декабря 2018 г. в Москве
В программе обучения:
- Основные положения и задачи работы системы ХАССП (НАССР) на предприятии, законодательная база относительно контроля безопасности производства пищевой продукции и пищевой упаковки, основные положения Технических регламентов Таможенного союза, в частности технический регламент ТС 021/2011.
- Программы предварительных мероприятий. Формирование и задачи группы ХАССП (НАССР), создание блок-схемы технологического процесса для контроля безопасности на каждом этапе жизненного цикла продукции.
- Опасные факторы: определение, анализ рисков. Меры по предотвращению загрязнений и управлению рисками. Определение Контрольных Критических точек (ККТ), установление критических пределов для каждой ККТ и их мониторинг.
- Разработка плана Корректирующих действий, Отзыв и Изъятие продукции, Система Прослеживаемости.
- Верификация, валидация системы контроля безопасности продукции и внутренние аудиты.
- Документация по системе ХАССП (НАССР), разработка и управление документами, ведение записей. Курс организуется в форме тренинга (16 часов).
Стоимость обучения: 12000 руб.
Действует гибкая система скидок!
Более подробную информацию о данном курсе, а так же о других обучениях уточняйте у нашего специалиста Татьяны Егоровой, менеджера по формированию сборных групп.
Mob: +7 963 154 94 94
E-mail: tegorova@controlunion.com
Skype: cuc.tegorova@gmail.com
