Сертификация HACCP (ХАССП)

 

  Технический регламент ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» требует внедрения принципов НАССР (ХАССП) на всех этапах производства, хранения и реализации пищевой продукции. Российский стандарт ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов НАССР (ХАССП). Общие требования», разработанный на основе Европейской директивы по пищевой безопасности 1993 года, объясняет требования системы менеджмента безопасности на основе НАССР (ХАССП).

  Для многих российских предприятий сейчас актуальны вопросы, связанные с внедрением, разработкой и сертификацией системы менеджмента безопасности продукции на основе принципов НАССР (ХАССП), ISO 22000…. Стоит учесть, что внедрение в производство НАССР (ХАССП) и соответствие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» является требованием законодательства РФ, т.е обязательным условием работы производителя на рынке. Но сертификация системы менеджмента безопасности по какому-либо стандарту пищевой безопасности (НАССР, ISO 22000, FSSC 22000, BRC…) является добровольным делом предприятия.
  Однако, наши партнеры часто говорят, что клиенты требуют сертификаты НАССР (ХАССП) или просят предъявить какие-либо подтверждения соответствия принципам НАССР (ХАССП). В связи с этим, «Контрол Юнион Сертификейшенс» предлагает пройти аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствия принципам НАССР, с последующим предоставлением отчета и выдачей свидетельства соответствия принципам НАССР (ХАССП).
  Так как наша компания имеет обширный опыт обучения сотрудников предприятий по международным и Российскимстандартам менеджмента качества (более 2000 предприятий в России), партнерство с ведущими торговыми сетями (МЕТРО, ЛЕНТА, АШАН, Х5 Ретейл групп, БИЛЛА, СПАР, Дикси и т.д.) и взаимодействие с государственными структурами, в частности с руководством Роспотребнадзоров и Министерствами сельского хозяйства в различных регионах РФ, организации конференций по пищевой безопасности для производителей совместно с контролирующими органами и многие другие мероприятия, все это дает нам возможность выступать в качестве эксперта в области пищевой безопасности и проводить аудиты соответствия на самом высоком профессиональном уровне с учетом российских и международных требований.

  Таким образом, свидетельство соответствия НАССР (ХАССП) даст возможность компаниям проверить и подтвердить соответствие системы менеджмента безопасности принципам НАССР (ХАССП). Как следствие, разрыва отношений с важными партнерами и спада объемов продаж.
  Ответы на вопросы по получению свидетельства соответствия НАССР (ХАССП), обучению персонала, разработке, внедрению систем менеджмента безопасности продукции на Вашем предприятии помогут найти сотрудники компании Контрол Юнион Сертификейшенс.

 

Ждем Ваших вопросов.
Григорий Беленький
Генеральный директор
E-mail: GBelenky@controlunion.ru

Елена Таганова
Телефон: +7 (495) 792-38-16
Мобильный: +7 (906) 082-57-89
E-mail: etaganova@controlunion.com