Обучение: Семинар по Тех. Регламенту «О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033\2013)»

С 1 мая 2014 года вступил в действие Технический Регламент «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033\2013). Он был принят решением совета Евразийской экономической комиссии №67 от 9 октября 2013. Технический регламент распространяется на молоко и молочную продукцию, выпускаемую в обращение на единой территории Таможенного союза и используемую в пищевых целях, включая:

• сырок молоко;
• молочные продукты;
• молочные составные продукты;
• молокосодержащие продукты;
• продукты детского питания на молочной основе;
• побочные продукты переработки молока;
• функционально необходимые компоненты;

Наш учебный курс поможет сотрудникам понять и конкретизировать, как организовать производственные процессы, хранение, транспортировку в соответствии с требованиями законодательства.  

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА:

• Разъяснение участникам международных требований и требований законодательства РФ по безопасности молока и молочной продукции, в частности ТР ТС 021/2011;
• Объяснение требований безопасности при организации процессов производства молока, молочной продукции, сливок, использовании функциональных компонентов;
• Объяснение требований безопасности при производстве детского питания;
• Объяснение требований к упаковке и маркировке молока и молочной продукции;

ОСНОВНЫЕ ТЕМАТИЧЕСКИЕ БЛОКИ КУРСА:

1.  Законодательная база относительно контроля безопасности молока, молочной продукции, основные положения технических регламентов, в частности ТР ТС 033\2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Идентификация молока и молочной продукции. Правила обращения молока и молочной продукции на территории Единого Экономического пространства. Требования безопасности к сырому молоку и сливкам. 

2. Требования к безопасности при производстве, хранению, утилизации сырого молока и сливок. Требования безопасности к молочной продукции и к функциональным компонентам. Обеспечение безопасности молочной продукции в процессе производства, хранении, реализации и утилизации.

3. Обеспечение безопасности при производстве детского питания на молочной основе. 

4. Требование к упаковке молочной продукции. Требование к маркировке молока и молочной продукции. Оценка соответствия молока и молочной продукции. Маркировка единым знаком обращения на рынке государств – членов Таможенного союза.

Обучение проходит в форме семинара (14часов), т.е. курс состоит из нескольких тематических разделов с объяснением требований законодательства к молоку, молочной продукции, для лучшего понимания материала преподаватель приводит примеры. Слушатели имеют возможность задавать вопросы, обсуждать ситуации. По окончании семинара, его участники поймут современные требования к организации и контролю безопасного производства молока и молочной продукции, это поможет минимизировать риски появления несоответствующей продукции, уменьшит количество рекламаций потребителей. Вследствие, чего предприятие укрепит свою репутацию поставщика безопасной продукции и избежит возможных штрафных санкций со стороны надзорных органов.

Также курс по Тех. Регламенту «О безопасности молока и молочной продукции»

 (ТР ТС 033\2013)» можно пройти в виде вебинара (дистанционное обучение).

СЕРТИФИКАТ ПО ОКОНЧАНИЮ КУРСА

В конце учебного курса будет проведен экзаменационный тест. Участники, прошедшие итоговое тестирование, получат сертификаты* о прохождении данного курса. 

 *Сертификат подтверждает успешное окончание данного курса, но не подтверждает факта дополнительного образования, профессиональной переподготовки и повышения квалификации в рамках, определяемых, в том числе Федеральным законом от 29декабря 2012 г N273-ФЗ"Об образовании в Российской Федерации" и другими нормативными актами и прочими положениями законодательства РФ".

Контрол Юнион Сертификейшенс организует на регулярной основе тренинги и семинары в следующих городах: 

Санкт-Петербурге, Новороссийске, Туапсе, Калининграде, Мурманске, Владивостоке, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Ставрополе, Нижнем Новгороде, Омске, Самаре, Волгограде, Воронеже, Екатеринбурге, Челябинске, Красноярске, Новосибирске, Астрахани и др городах.

Также наши тренеры, эксперты по международным системам менеджмента качества, регулярно проводят тренинги, семинары для группы сотрудников с выездом на предприятие.

РАСПИСАНИЕ ТРЕНИНГОВ И СЕМИНАРОВ  НА ИЮЛЬ-ДЕКАБРЬ2014г 

Вопросы по обучающим курам, тренингам по системам менеджмента  безопасности продукции, контроля качества направляйте нашему специалисту: 

Елена Таганова
Телефон: +7 (495) 792-38-16
Мобильный: +7 (906) 082-57-89
E-mail: etaganova@controlunion.com