Получить услугу

Получить услугу

Ваш запрос отправлен! Мы в ближайшее время свяжемся с Вами.

Получить услугу

Получить услугу

Ваш запрос отправлен! Мы в ближайшее время свяжемся с Вами.

Как правильно выбрать клубнику?

Как правильно выбрать клубнику?

 

Первые летние месяцы радуют приходом сезона клубники. Хотя ягоды присутствуют в продаже круглый год, но не вся ягода, присутствующая на прилавках, спелая и полезная, тем более, что большинство людей ждут появления в продаже ягод отечественного производителя.  Выбор отечественной клубники оправдан, в России существуют довольно строгие запреты на многие вредные удобрения, в то время как эти препараты широко применяются при выращивании китайской, турецкой, итальянской клубники. Кроме того, в ягоде, выращенной в более суровых условиях (более северных) накапливается большее количество  антиоксидантов.

Правильный выбор клубники – это актуальная и важная тема!

 

Признаки спелых и качественных ягод клубники   

-Ягоды сухие, без признаков гниения

-Цвет однородный, насыщенный

-Листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания

-Поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений

-Запах насыщенный, ягодный

 

Признаки ягод клубники, которые не стоит приобретать:

-Ягоды влажные, на поверхности есть пятна

-Аромат отсутствует

-Ягоды мягкие

-Листики сухие, пожелтевшие, либо отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно)

-Окраска не однородная, есть зеленые пятна, кончик ягод белый (признак неполной зрелости)

 

У клубники короткий срок хранения, поэтому покупайте ровно столько, сколько вы готовы съесть за следующие несколько дней.

Очень важно тщательно промыть ягоды перед употреблением. Ягоды клубники бывают чаще всего загрязнены землей. Употребление немытых ягод может привести к заражению кишечными и паразитарными инфекциями.

 

Есть несколько правил по мытью клубники:

 

- Не удаляйте перед мытьем ягоды зеленые листья, чашечки и стебель

-Всыпьте клубнику в дуршлаг

-Промойте под струей чистой, проточной воды

-В воде замачивать ее не нужно

-Подождите пока стечет вода

-Чтобы удалить лишнюю влагу, аккуратно промокните ягоды бумажным полотенцем

-Ягоды можно вымыть с использованием слабого уксусного раствора, такой способ обработки ягод предотвращает порчу и увеличивает срок их хранения в холодильнике.

 

ГК Контрол Юнион, имея большой опыт работы с торговыми сетями и с многими группами товаров, включая продовольствие, продукцию сельского хозяйства, древесину, и мн. др., оказывает широкий спектр услуг в сфере качества и безопасности пищевой продукции. Заявки на обучение Ваших специалистов, информирование по новым законам РФ, сертификацию и консалтинг, аудиты, направляйте нашему специалисту Татьяне Егоровой по адресу электронной почты или по телефону:

 Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 

+79631549494

 

 

Автор : btamedia