Приглашаем на тренинг «Внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (НАССР, ISO 22000, FSSC 22000, BRC)» 27-28 сентября в Москве

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА

дать практические навыки специалистам для самостоятельного и эффективного проведения внутреннего аудита системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на предприятии.

Задачи:

• Разъяснение участникам обучения основных понятий системы менеджмента безопасности пищевых продуктов основе принципов НАССР, международных стандартов BRC, ISO22000, FSSC 22000.
• Обучение внутренних аудиторов методологии подготовки и проведения аудитов систем менеджмента безопасности на предприятии, соответственно требованиям международных стандартов
• Обучение принципам и правилам ведения отчетности, тренировка умений по составлению документации о результатах аудита
• Изучение требований к профессиональным компетенциям аудитора, этических правил проведения оценки

Основными тематическими блоками тренинга являются:

1. Общие понятия о современных системах менеджмента безопасности пищевой продукции и международных стандартах, законодательные требования к безопасности продукции.
2. Виды аудитов, принципы и правила проведения аудита. Профессиональные компетенции аудитора. Этические аспекты при проведении проверки и оценки данных.
3. Планирование и подготовка аудита, составление чек-листов, процесс аудита, аудит документации и аудит производства.
4. Оценка результатов внутреннего аудита, оформление отчета.

Обучение проходит в форме 2х дневного тренинга, т.е. курс состоит из нескольких тематических разделов с теоретическими блоками, беседами и выполнением практических заданий по каждому блоку.

По окончании обучения его участники обсудят оставшиеся у них вопросы, связанные с разработкой и внедрением системы менеджмента безопасности, пройдут итоговое тестирование.

Приглашаем Вас посетить другие тренинги по безопасности пищевой продукции:

• Управление безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points).
  Москва, 18-19 октября
• Система менеджмента безопасности пищевой продукции на основе требований схемы сертификации FSSC (FOOD SAFETY SYSTEMS CERTIFICATION 22000)
  Москва, 11-12 октября

Вопросы по обучающим курсам, тренингам, вебинарам по системам менеджмента безопасности продукции, внутренним аудитам направляйте нашему специалисту Елене Тагановой

• Tel: +7 (495) 792-38-16
• Mob: +7 (906) 082-57-89
• E-mail: etaganova@controlunion.com